BOSSANOVA
El gusto de la CAIPIRINHA!
Noche de viernes, decidimos salir a conocer el bar y restaurante Bossanova, de Debora, una chica puertorriqueña que tiene mucho de brasileña, allá en la Placita de Santurce.
Mi primera vez en tal sitio, una sorpresa ver a todos en la calle, entre amigos, pinchos y cervezas. Una calida noche de verano, música en vivo, calles cerradas al tráfico de carros, policías haciendo su ronda.
Para los que no lo conocen, CAIPIRINHA es un trago típico de Brasil, como la piña colada boricua. Se prepara con cachaça (un destilado de cana), que en la isla se sustituye por ron blanco), y una mezcla de lima, azúcar machacada en un mortero y hielo picado.
También esta la versión "light", la CAIPIROSKA, que se prepara igual, pero con vodka.
Para picar, MANDIOCA FRITA COM LINGUICA, o yuca frita con longaniza. Perfecta combinación con el drink.
No soy de las que salen por el mundo buscando mi cultura, pero hay momentos en que vale la pena sentir el gustito de casa.
El gusto de la CAIPIRINHA!
Noche de viernes, decidimos salir a conocer el bar y restaurante Bossanova, de Debora, una chica puertorriqueña que tiene mucho de brasileña, allá en la Placita de Santurce.
Mi primera vez en tal sitio, una sorpresa ver a todos en la calle, entre amigos, pinchos y cervezas. Una calida noche de verano, música en vivo, calles cerradas al tráfico de carros, policías haciendo su ronda.
Para los que no lo conocen, CAIPIRINHA es un trago típico de Brasil, como la piña colada boricua. Se prepara con cachaça (un destilado de cana), que en la isla se sustituye por ron blanco), y una mezcla de lima, azúcar machacada en un mortero y hielo picado.
También esta la versión "light", la CAIPIROSKA, que se prepara igual, pero con vodka.
Para picar, MANDIOCA FRITA COM LINGUICA, o yuca frita con longaniza. Perfecta combinación con el drink.
No soy de las que salen por el mundo buscando mi cultura, pero hay momentos en que vale la pena sentir el gustito de casa.
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