COOKING PARTY

Una clase de cocina en Hacienda San Jose, Caguas para Sonia Figueroa, una doctora pediatra y sus amigos en ocasión de su cumpleaños. Un trabajo placentero con un grupo MUY motivado. La pasamos muy bien Cris e yo. Cris Zatoni, una dentista brasileña, amiga y por lo visto mi nueva asistente. Como de costumbre, disfruté de lo que hago. Don Guillermo y Dueña Sonia siempre muy cálidos. Me encanta compartir de mi trabajo con grupos así, en clases interactivas. El menú estuvo bien charmoso, los participantes muy amistosos, y el RISOTTO (mi especialidad) de Scallops y Espárragos fue toda una diversión, seguido de medallones de lomo y patatas al romero, y para finalizar…Souflle de Chocolate. Un exito!

PRO FONDOS

First Wives Club
El jueves 25 trabajamos un almuerzo pro fondos para la campaña de Luiz Fortuño. Para los que no son de la isla, es el candidato a gobernador.
Un evento de primeras damas y esposas en Condado. Elegante decoración de Nestor, desfile de modas y venta de joyas, con una vendedora no tan elegante, y una comida insuperable, como siempre, de Lorraine. El churrasco con especias y chutney de frutas fue “OUT OF THIS WORLD”. Dentro del espirito de la actividad, vale decir que nosotras también somos esposas de alguien de quien tenemos mucho orgullo y admiración, pero también nos encanta lucirnos por nuestra cuenta.

En la foto, Lorraine y Luce Vela, la futura primera dama de la isla.

CALOR!!!!!

CONSERVATORIO DE MUSICA

Que calor! Muchas veces, o siempre, viene acompañado de MUCHO calor. A veces creo que esta es la atracción principal, como una adicción al trabajo.
Es un trabajo duro, físico, duelen las piernas, pasamos muchas horas parados, pero la verdad es que ME ENCANTA!!!! Un placer trabajar con Lorraine, siempre MUY organizada, y buenísimo compartir con William. Al final de la noche el privilegio de disfrutar de la Sinfónica tan de cerca. Si, en definitivo tiene muchas recompensas.

RECETA DE BRIGADEIRO

Hace unos meses hablé sobre las fiestas de cumpleaños infantiles en Brasil, donde los BRIGADEIROS son la atracción principal.

Muchos me han pedido la receta, pues que aquí la tienen:


RECETA DE BRIGADEIRO

1 lata de leche condensado
¼ de libra o 8 cdas de mantequilla sin sal
½ taza de chocolate en polvo
1taza de chocolate granizado o azúcar granulada

En una cacerola de fondo grueso, añadir todos los ingredientes, excepto en chocolate granizado y revolver en fuego bajo, con una cuchara de madera, por unos 15 minutos, hasta que se despegue del fondo cuando se pasa la cuchara.

Sacar del fuego y dejar enfriar.

Pasar mantequilla en las manos y hacer bolitas de aprox. ½ pulgada, pasar por el chocolate o el y …………….ATACAR!!!

Para mi querida amiga Fer, espero que te salga bien. Muchos besos.

KITCHENS ARE MADE TO BRING FAMILIES TOGHETER

Las Fotos de Luca

Si, hace tiempo que no actualizo el blog. Esto porque me fue por todo el verano, es decir, mayo, junio y julio, a Brasil y Argentina. La pasamos lindo. Estuvimos con todos los que son importantes para nosotros, familiares y amigos. Pero bueno, estoy de vuelta, trabajando y escribiendo en el blog.


Gustavo, mi marido, cumple años el 21 de julio, y siempre le preparo una cena con las comidas que le gusta, con ayuda de nuestros hijos y mi hermana. Este año Luca, 5, nos saco unas fotos bastante interesantes, que las comparto con todos ahora.